Formación: Alimentación y Vida Saludable

NUEVAS FECHAS en Madrid, fechas:

FORMATO FIN DE SEMANA

Madrid:

 Horarios: sábado de 9-14h y 15:30-20:30

domingo 9-14h

PRECIOS

• Curso Completo 1.340€ 

OPCION ON LINE STREAMING

 Tlf: 600 44 17 16 (Marisa)

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INSCRIPCIONES: 

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¿Te estás volviendo loco con la nutrición? ¿ya no sabes lo que es sano ni lo que no? ¿desesperado con lo que dicen unos y otros? ¿a quién hacemos caso? ¿ La carne produce cancer? ¿ Los lacteos son buenos o malos? ¿ Hay que comer trigo o gluten? ¿La verdura cruda o cocinada? ¿Cómo 5 veces al día? ¿El desayuno es la comida más importante del día? ¿Sómos lo que comemos?

Sí, esto nos ha pasado a todos los que nos hemos acercado al mundo de la alimentación y nutrición buscando salud, y por eso hemos decidido estructurar esta formación repasando los conceptos más importantes de la nutrición desde la perspectiva integrativa y con el soporte científico actualizado. Y sobre todo SIN CONFLICTO DE INTERESES. 

Te invitamos a acompañarnos en este viaje maravilloso para saber realmente ¿Qué comer?, ¿Cuánto comer?, ¿Cuándo comer?,¿Cómo cocinar? ¿En qué cocinar?, etc y tratar de resolver todas tu dudas al respecto. 

Pretendemos, prevenir, mejorar y resolver los mecanismos que conducen a no sentirse bien. Estudiamos los hábitos de vida, desde la alimentación, el ejercicio físico y el descanso, hasta la salud emocional y las predisposiciones genéticas.

Hemos estructurado la formación en varios módulos para que puedas elegir si los haces todos, o sólo algunos:

Módulo I (15h): Introducción , en este módulo veremos una aproximación a los conceptos más importantes relacionados con cómo la alimentación influyen nuestra salud y las relaciones que existen en nuestro organismo.  Realmente, ¿somos lo que comemos? Tocaremos conceptos sobre alimentos como los lácteos, la carne, las grasas, los aceites. Veremos algunas consecuencias de comer bien y mal, trataremos de definir ¿qué es comer bien o mal?, romperemos algunos mitos y leyendas de la nutrición clásica, etc...

Módulo II y III (30h) Este módulo, más extenso tratará de profundizar en los conceptos vistos en la introducción desde un punto de vista más metabólico y bioquímico, dando explicación al los porqué, rutas metabólicas, importancia de las hormonas y de las fases de detoxificación del hígado, etc... Revisaremos conceptos de cómo la comida nos enferma o nos sana y cómo solucionar algunas alteraciones.

Estudiaremos los fenómenos de inflamación sistémica de bajo grado, oxidación, intoxicación, microbioma, intestino permeable, fatiga adrenal, alteraciones del intestino, colon irritable, Síndrome de ovario poliquístico, endometriosis, alteraciones tiroideas, fertilidad, riesgo cardiaco, resistencia a la insulina, síndrome metabólico, etc,  desde el punto de vista de la nutrición saludable.

Impacto del metabolismo en el tejido conjuntivo: cómo el metabolismo facilita la vulnerabilidad y cronicidad  de las lesiones de cartílago, ligamentos y tendones. Importancia del PH, la hidratación, la resistencia a la insulina, la sulfatación  y los procesos de resolución  de la inflamación.

Módulo IV  Dieta cetogénica y Ayunos, ¿es una nueva moda? ¿qué beneficios tiene?¿puede sentarme mal? haremos un análisis de este tipo de estrategía analizándo, cómo se creó, para qué sirve, para quién está indicada, qué hay que tener en cuenta, cómo se programa, qué evidencia hay detrás, etc.: 

(7h) Ayunos, ¿alguna vez te has planteado que no eres capaz de ayunar? ¿eso sirve para algo? ¿no es peligroso? ¿todo el mundo puede hacerlo? ¿qué beneficios puede tener dejar de comer? haremos un análisis de este tipo de estrategía analizándo, cómo se creó, para qué sirve, para quién está indicada, qué hay que tener en cuenta, cómo se programa, qué evidencia hay detrás, etc.

Incluido taller de licuados, caldos, preparación al ayuno, salida del ayunos, etc.

Módulo V: (15h)  ¿No sabes por dónde empezar a cocinar? ¿y ahora qué como? ¿tu dieta saludable te parece aburrida? ¿y esas cosas donde se compran? ¿Y ahora qué desayuno? Todas las respuestas a estas preguntas en el Taller de cocina saludable. Y ahora que ya sabes qué comer, ¡vamos a cocinarlo!.

Preparamos un taller donde de forma totalmente práctica, realizaremos menús, recetas, alternativas a la cocina clásica, y donde desarrollar tu creatividad y descubrir nuevas formas de cocinar y combinar alimentos.

Profesores:

Beatriz del Valle Millán 

• Lic en CC de la Actividad física y el deporte
• Grado en Fisioterapia
• Osteopata D.O
• NSCA_CPT*
• Msh en Nutrición y Medicina Ortomolecuar
• Msh en PNIE Clínica

Lidia Benitez Panchón

• Grado en Dietética y Nutrición 
• Diplomada en Nutrición y Medicina Ortomolecuar
• Master en Psico-Neuro-Inmuno-Endocrinología

Maria Luisa Ramis

• Master en Psico-Neuro-Inmuno-Endocrinología
• Especialista en Cocina Saludable
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Puedes descargarte el programa completo en PDF en este botón: